GOCCE D’ORO IV Edizione

E’ giunto alla quarta edizione il concorso “Gocce d’Oro” organizzato dal Comune di Troia al fine di individuare e premiare le eccellenze olearie della produzione pugliese.

Quest’anno la nostra Azienda ha scelto di prendere parte a questa iniziativa nata con lo scopo di promuovere e valorizzare il patrimonio dell’olio extravergine d’oliva, un prodotto che nel panorama della produzione agroalimentare del nostro territorio riveste un ruolo basilare, sia da un punto di vista economico che culturale. La coltivazione dell’olivo, infatti, è al tempo stesso un elemento caratteristico del paesaggio locale ed una eccellenza esportata in tutto il mondo. Per poter meglio promuovere presso il pubblico i tesori custoditi dalla nostra terra, “Gocce d’Oro” mira a creare massa critica di attenzione attorno al prodotto principe delle nostre tavole e della dieta mediterranea, tramite la valutazione e l’individuazione delle eccellenze olearie del territorio. Quest’anno il concorso ha puntato ad una necessaria crescita, passando da manifestazione provinciale a regionale, per ambire a divenire punto di riferimento del settore oleario pugliese.

La manifestazione ha previsto corsi formativi per i produttori locali e frantoiani, cui si sono affiancati percorsi dedicati alle scolaresche, con lezioni sull’olio e mini-corsi di assaggio riservati agli alunni del comprensorio.

Il compito della selezione degli oli vincitori del concorso, come nelle precedenti edizioni, è spettato agli esperti del gruppo Panel della CCIAA di Foggia che hanno attribuito vari premi in base alle categorie di partecipazione (Olio fruttato leggero, 1° 2° e 3° classificato; Olio fruttato medio, 1° 2° e 3° classificato; Olio fruttato intenso, 1° 2° e 3° classificato; Miglior Olio Biologico; Migliore Olio DOP; Premio Bimboil, ossia il premio scelto da una giuria non tecnica composta da bambini; Premio Packaging).